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ヒーリング・ベジタリアン  気軽に楽しむ世界の野菜料理/ジョンポール・ウェーバー

タイトル ヒーリング・ベジタリアン  気軽に楽しむ世界の野菜料理
著者名 ジョンポール・ウェーバー 著  瀧野斗音子訳
発行年 1998年
ページ数 四六判並製 192ページ
価格 1600円+税
ISBN ISBN4-88503-139-7 C2077 \1600E

楽しくて、体にやさしい、ベジタリアンのためのエスニック・レシピ集

米国セドナにあるヒーリング・センターを経営する著者が、世界中から集まる利用客に教わった料理をもとに、誰にも作りやすく食べやすいように工夫して出来上がった、このレシピ集。メインディッシュとして、またちょっとエスニックでスパイシーな付け合わせの一品として、気軽に楽しみながら作れる料理が並びます。普段の食卓からパーティーメニューまでカバーして、キッチンを楽しくする一冊です。

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