米国セドナにあるヒーリング・センターを経営する著者が、世界中から集まる利用客に教わった料理をもとに、誰にも作りやすく食べやすいように工夫して出来上がった、このレシピ集。メインディッシュとして、またちょっとエスニックでスパイシーな付け合わせの一品として、気軽に楽しみながら作れる料理が並びます。普段の食卓からパーティーメニューまでカバーして、キッチンを楽しくする一冊です。